Bạn đang muốn tìm kiếm một giải pháp nấu ăn tiện lợi, tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp của mình? Bếp gas công nghiệp sẽ là giải pháp hoàn hảo cho bạn!
Bếp gas công nghiệp không chỉ đơn thuần là một công cụ nấu ăn, mà còn là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo thực phẩm luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với thiết bị này, bạn có thể nấu các món ăn khác nhau với nhiều cách thức khác nhau để phục vụ cho nhu cầu của khách hàng của mình.
Ấn tượng đầu tiên của khách hàng khi đến thăm nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp của bạn chính là trang thiết bị. Bạn có thể tự tin cho khách hàng thấy sự chuyên nghiệp và hiện đại của nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp của mình với bếp gas công nghiệp. Với nhiều loại kích thước, kiểu dáng và chức năng, chúng tôi sẽ tìm ra chiếc bếp phù hợp nhất với nhu cầu của bạn và giúp bạn tiết kiệm được chi phí cho việc điều hành kinh doanh của mình.
Đừng bỏ lỡ cơ hội để tăng cường hiệu quả hoạt động và sự hài lòng của khách hàng của bạn bằng cách lắp đặt bếp gas công nghiệp. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
Bếp gas công nghiệp bao gồm nhiều loại như bếp á, bếp âu, bếp chiên rán, bếp chiên nhúng, bếp từ, bếp nướng,… Mỗi loại bếp sẽ phù hợp với những nhu cầu, mục đích sử dụng như thế nào hãy cùng tìm hiểu cụ thể và chi tiết về thiết bị bếp công nghiệp qua bài viết sau.
Vai trò của bếp công nghiệp
Bếp sử dụng để nấu nướng với số lượng lớn thức ăn trong cùng một lần chế biến, bếp cho khả năng nấu nướng, chế biến thức ăn nhanh chóng, phục vụ hiệu quả.
Thiết bị bếp ăn công nghiệp là những thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp ăn công nghiệp, các khu bếp phục vụ cho các mô hình kinh doanh hay các khu bếp ăn tập thể phục vụ số lượng lớn người ăn. Bếp sẽ phục vụ lượng thức ăn lớn đủ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đem lại lợi nhuận cho mô hình kinh doanh hay đáp ứng yêu cầu đòi hỏi của mô hình phục vụ.
Đặc điểm chung của bếp gas công nghiệp
Dòng thiết bị bếp này được chia thành nhiều loại bếp khác nhau nhằm đảm bảo phù hợp với những nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Nhìn chung, những loại bếp này đều có chung những đặc điểm nhất định trong nguyên lý hoạt động, cấu tạo bếp.
Chất liệu
Thiết bị bếp inox công nghiệp thường được gia công từ inox cao cấp 304 hoặc thép không gỉ. Nên thường được gọi là bếp công nghiệp inox. Hai chất liệu này sẽ tạo vẻ đẹp sáng bóng cho thiết bị, hạn chế sự tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh, không gây cảm giác khó chịu cho người chế biến món ăn.
Ngoài ra, bếp công nghiệp inox sẽ dễ dàng được vệ sinh, chỉ cần dùng khăn mềm lau chùi là đã đảm bảo độ sạch cho bếp, với lớp inox hoặc thép các vết dầu mỡ sẽ được hạn chế bám dính trên bề mặt trong quá trình chế biến.
Kiểu dáng của bếp công nghiệp dùng Gas
Bếp thường được thiết kế dạng hình hộp, bên trong là các hệ thống dẫn gas họng đốt, đánh lửa của bếp, được bao bọc bởi lớp inox cao cấp nên động cơ được bảo vệ an toàn, không tiếp xúc với nước, tránh va chạm xảy ra gây hư hỏng.
Có 2 kiểu dáng thường gặp là bếp chân cao và bếp chân thấp. Kiểu bếp chân cao người tiêu dùng không cần phải xây dựng các giá đỡ bếp vì bếp đã có độ cao vừa tầm với người sử dụng. Bếp chân thấp có kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm không gian bếp
Bếp được thiết kế với kiểu dáng hiện đại, sang trọng tạo nên tính thẩm mỹ, chuyên nghiệp cho cả khu bếp ăn công nghiệp.
Kích thước bếp công nghiệp
Bếp có kích thước đa dạng, nhìn chung các thiết bị bếp inox công nghiệp có kích thước không quá cồng kềnh, thích hợp cho mọi không gian bếp. Tùy vào cơ chế hoạt động và kết cấu mà bếp sẽ có những kích thước khác nhau, đa phần dòng bếp này sẽ có kích thước hình vuông hoặc hình chữ nhật. Tạo tính sang trọng cho thiết kế căn bếp.
Công suất
Công suất của các thiết bị bếp công nghiệp inox thường rất lớn, phục vụ với tần suất liên tục trong ngày. Với cấu tạo từ những chất liệu hiện đại, kỹ thuật tiên tiến, các thiết bị nấu nướng này đạt năng suất cao trong quá trình hoạt động, giúp các cơ sở kinh doanh ẩm thực và hay các mô hình bếp ăn phục vụ tập thể có được hiệu quả cao, tiết kiệm thời gian, công sức, hỗ trợ tối đa cho người sử dụng..
Thiết bị bếp gas công nghiệp cho khả năng phục vụ
Với quy mô kinh doanh, phục vụ lớn, dòng bếp này có khả năng phục vụ tối đa công suất của mình. Trong thời gian ngắn, thiết bị nhà bếp công nghiệp có thể nấu nướng, chế biến lượng thức ăn đủ để phục vụ cho lượng khách hàng lớn ở những mô hình kinh doanh hay phục vụ hiệu quả cho bếp ăn tập thể.
Có thể nói, trong 1 khu bếp của những nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp, công ty, xí nghiệp, trường học, bệnh viện, …. Không thể thiếu những thiết bị bếp nhà hàng nếu muốn hoạt động tốt và đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Thiết bị bếp công nghiệp gồm những loại .
Một khu bếp ăn công nghiệp sẽ phải phục vụ khách hàng với một thực đơn đa dạng, phong phú để đáp ứng nhu cầu khách hàng. Muốn có được sự đa dạng trong món ăn thì cần có những thiết bị chế biến chuyên dụng và sử dụng nhiều phương thức. Sau đây là một số loại thiết bị bếp nhà hàng và các thiết bị bếp ăn công nghiệp được sản xuất và thiết kế dựa vào nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng như sau.
Bếp công nghiệp 2 họng
Bếp inox công nghiệp 2 họng thuộc dòng bếp khè, được thiết kế tích hợp 2 họng trên cùng một mặt bếp, kèm theo 2 bộ kiềng bếp. Dòng bếp á 2 họng này sẽ tiết kiệm được khá nhiều diện tích cho căn bếp. Thêm nhiều không gian để chế biến phù hợp với các mô hình bếp ăn có tần suất phục vụ không quá lớn.
Các loại bếp 2 họng hay bếp công nghiệp 3 họng đang dần được sử dụng rộng rãi trong thị trường . Trong cùng một thời gian, 2 họng bếp có thể cùng hoạt động vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm nhiên liệu sử dụng.
Bếp công nghiệp đơn
Bếp inox công nghiệp đơn là loại bếp chỉ gồm một họng bếp, được thiết kế gia công bằng inox, nên đem lại độ bền lâu và dễ dàng vệ sinh cho thiết bị. Bếp đơn có hệ thống điều khiển tiện lợi, đơn giản, nguồn nhiên liệu gần gũi với con người. Bếp được thiết kế nhỏ gọn, kiểu dáng sang trọng và được sử dụng như một thiết bị bếp không thể thiếu trong các khu bếp.
- Bếp công nghiệp đơn chỉ có một họng đốt, nên sẽ thích hợp hơn cho những quy mô kinh doanh vừa và nhỏ như quán ăn nhanh, quán ăn lề đường, quán ăn nhỏ …. Còn đối với những quy mô lớn nên sử dụng loại bếp có nhiều họng đốt để đạt năng suất cao hơn, đáp ứng lượng khách cần phục vụ.
Bếp á công nghiệp
Bếp á công nghiệp là thiết bị chuyên chế biến các món Á, bếp sử dụng ngọn lửa lớn khi chế biến đem lại công suất cao. Một số dòng bếp á quạt thổi nên nhiệt độ cung cấp cho thức ăn càng lớn, thời gian chế biến ngắn hơn với vị ngon và chất lượng của món ăn được tăng lên.
Thông thường, dựa vào công dụng của bếp mà bếp á được chia làm 2 loại bếp chính là bếp hầm công nghiệp và bếp á xào. Đây cũng là 1 loại thiết bị bếp nhà hàng được sử dụng phổ biến.
Bếp hầm công nghiệp
Với phương thức nấu nướng chính là hầm thức ăn, loại bếp hầm công nghiệp chuyên sử dụng để nấu chín những món ăn như soup, ninh xương, nước lèo, nước dùng,…. Loại bếp inox công nghiệp này sẽ hầm thức ăn với ngọn lửa nhỏ, riu ríu giúp thực phẩm được mềm đem lại độ ngon và chất lượng đúng với những món hầm.
- Bếp hầm công nghiệp đặc trưng là độ bền của bộ kiềng bếp được gia công từ gang rất bền, có khả năng chịu được nhiệt độ cao và trọng lực lớn. Người tiêu dùng không cần lo ngại về kích thước bếp, bởi thiết kế hiện đại. Bếp hầm được thiết kế thu gọn về mặt kết cấu bếp để thiết bị có được hình dạng nhỏ gọn và đơn giản nhất, giúp tiết kiệm diện tích
Bếp âu công nghiệp
Khác với các loại bếp công nghiệp inox như bếp khè công nghiệp, thì bếp âu là loại thiết bị bếp nhà hàng cao cấp. Bếp âu công nghiệp chuyên dùng để chế biến các món âu hấp dẫn, thì các nhà hàng chuyên món âu, nhà hàng á âu hay các trường học dạy nghề món âu… cần được trang bị thiết bị nấu nướng món âu chuyên dụng.
Do vậy bếp âu công nghiệp được thiết kế dành riêng cho các mô hình kinh doanh trên. Bếp âu còn được chia thành những loại khác nhau, để phục vụ đảm bảo tần suất của những mô hình này mà không bị lãng phí nhiên liệu.
- Bếp âu 2 họng
2. Bếp âu 4 họng
3.Bếp âu 6 họng
4. Bếp âu 8 họng
Bếp chiên công nghiệp
Bếp chiên công nghiệp được sử dụng để chế biến những món chiên, rán, xào,…. Với số lượng lớn thức ăn được chế biến cùng lúc. Dòng thiết bị bếp nhà hàng này không mất thời gian cho người tiêu dùng mà còn đem lại lợi ích kinh tế và công sức cho người sử dụng.
Máy chiên công nghiệp được chia làm 2 loại bếp: bếp chiên rán và bếp chiên nhúng. Mỗi loại bếp sẽ có một chức năng và vai trò riêng để thích hợp với nhu cầu sử dụng.
- Bếp chiên rán công nghiệp
Bếp chiên rán công nghiệp là loại thiết bị bếp công nghiệp cao cấp. Sử dụng bề mặt phẳng của mình để chế biến thức ăn theo phương thức chiên, rán, áp chảo, xào,… Bếp giúp các món ăn chiên rán vốn dĩ nhiều dầu mỡ được hạn chế hơn, bề mặt bếp thông minh sẽ tiết chế được lượng dầu ngấm vào thức ăn trong quá trình nấu nướng nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon và độ ngon hấp dẫn, đặc trưng của nó.
2. Bếp chiên nhúng công nghiệp
Bếp chiên nhúng công nghiệp là thiết bị chuyên chế biến thức ăn chiên ngập trong dầu như gà rán, khoai tây chiên, xúc xích,… Bếp cấu tạo bởi thùng đựng dầu để chiên thức ăn, gia công bằng thép an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Rổ chiên để đựng thức ăn trong quá trình chiên cũng như tiện lợi khi vớt thức ăn và để ráo dầu, hạn chế lượng dầu mỡ có trong món ăn, nhưng vẫn giữ được độ giòn dai vốn có của nó. Dòng máy chiên công nghiệp này đảm bảo an toàn cho người sử dụng, với chức năng tự tắt bếp khi nhiệt độ quá cao, một chức năng mới mẻ và đem lại sự an toàn cho người sử dụng.
Bếp nướng công nghiệp
Đồ nướng đang là xu thế hiện nay của thị trường ẩm thực, vì vậy các công cụ nướng đang dần phát triển và thiết kế nhiều loại để phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của con người. Bếp nướng công nghiệp công nghiệp gồm 3 loại cơ bản sau: bếp nướng điện, bếp nướng gas và bếp nướng than.
Mỗi loại bếp nướng công nghiệp hầu như chỉ khác nhau về nguyên liệu sử dụng, còn cấu tạo và cơ chế cũng như những lợi ích mà bếp đem lại đều giống nhau. Thiết bị sẽ nướng thức ăn trên vỉ nướng gia công bằng thép, chịu được nhiệt độ cao và không hoen rỉ khi sử dụng thời gian dài, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Với bếp nướng than công nghiệp thường được sử dụng với các loại bếp không khói, khi nướng không tạo ra các chất khí độc hại cho con người, không gây mùi hôi cho món ăn nên người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng.
Lựa chọn dòng bếp công nghiệp inox sản xuất và nhập khẩu nguyên chiếc
Trên thị trường hiện nay có 2 dòng sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp là: Bếp nấu gas công nghiệp được sản xuất trong nước và nhập khẩu nguyên chiếc.
Thiết bị bếp công nghiệp được sản xuất
Loại bếp nấu công nghiệp này sẽ được sản xuất trực tiếp trong nước ta, những chất liệu cấu tạo có thể được nhập khẩu từ nước ngoài hoặc lấy trực tiếp tại nước. Với dòng sản phẩm này cần tìm những nơi sản xuất uy tín và chất lượng, vì nếu lựa chọn những sản phẩm trôi nổi sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy khi sử dụng.
Ngoài ra sẽ có một số sản phẩm bếp nấu công nghiệp được sản xuất theo cơ chế nhập khẩu thiết bị từ nước ngoài và lắp ráp tại Việt Nam. Đối với dòng thiết bị bếp nhà hàng này giá thành sẽ rẻ hơn vì gia công ở nước ta rẻ hơn so với nước ngoài, tuy nhiên cũng cần cân nhắc các kỹ thuật của nhân viên lắp ráp thì mới có được sản phẩm tốt.
Bếp công nghiệp nhập khẩu nguyên chiếc
Bếp nhập khẩu, với dòng thiết bị này sẽ không cần phải lo ngại về chất lượng, vì nó được thiết kế với kỹ thuật tiên tiến và hiện đại nhất. Bếp nhập khẩu sẽ còn tùy thuộc vào thuế và thời gian nhập khẩu nên sẽ có một vài chênh lệch giá cả. Thông thường dòng bếp nấu công nghiệp được các đơn vị phân phối nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu nổi tiếng ở trên thế giới, đảm bảo chất lượng cho chủ đầu tư.
Nơi gia công sản xuất bếp inox công nghiệp
Hiện nay trên thị trường có nhiều địa chỉ gia công sản xuất dòng bếp với nhiều loại bếp và mẫu mã khác nhau. Khi lựa chọn mua dòng bếp này, bạn cần tìm hiểu và lựa chọn 1 thương hiệu, địa chỉ sản xuất uy tín để mua.
ATG là đơn vị chuyên gia công các thiết bị bếp công nghiệp theo kỹ thuật hiện đại tiên tiến. Người tiêu dùng có thể đặt niềm tin vào công ty TNHH Thiết Bị ATG, với bề dày kinh nghiệm của mình, công ty sẽ đem lại những sản phẩm chất lượng và có được nhiều lợi ích.
Những lưu ý khi sử dụng bếp gas inox công nghiệp
- Nên chọn mua thiết bị bếp nhà hàng hay bếp gas công nghiệp inox ở những địa chỉ uy tín chất lượng.
- Kiểm tra thiết bị trước khi đưa vào sử dụng.
- Vệ sinh bếp thường xuyên, không để vết bẩn bám dính.
- Lựa chọn bếp theo nhu cầu sử dụng và tần suất hoạt động để tiết kiệm chi phí và nhiên liệu sử dụng.
- Kiểm tra bếp thường xuyên, bảo dưỡng theo định kỳ.
- Sửa chữa thiết bị ngay nếu phát hiện có trục trặc, hư hỏng.
Giá bếp công nghiệp hiện nay
Trên thị trường sẽ có rất nhiều mức giá cho bếp, vì mỗi loại bếp được thiết kế với kỹ thuật khác nhau, chất liệu cấu tạo được nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước nên mức giá có sự khác nhau, tùy vào công suất mỗi bếp nên có sự chênh lệch về giá.
Ngoài ra với những dòng thiết bị bếp nhà hàng nhập khẩu còn chịu thuế nhập khẩu và thời gian sản xuất khác nhau nên mức giá không ổn định. Thông thường loại bếp công nghiệp thường được sản xuất trong nước.
Bạn cần tìm địa chỉ bán hàng uy tín, chất lượng để có được sản phẩm tốt và chất lượng. Nếu mua bếp công nghiệp giá rẻ ở những cửa hàng không uy tín sẽ dẫn đến tình trạng cháy nổ trong quá trình sử dụng, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
ATG xin chân thành cám ơn quý khách hàng đã quan tâm đến sản phẩm dịch vụ của công ty !
Rất mong muốn được phục vụ quỹ khách hàng !
Kinh doanh : 0974.682.255
