Bếp xào từ trực tiếp công nghiệp đôi ATG-2x15Kw

Bếp xào từ trực tiếp công nghiệp đôi ATG-2x15Kw. Đây là dòng thiết bị công suất cực lớn, chuyên dụng cho các nhà bếp công nghiệp có quy mô phục vụ đông người như khu công nghiệp, doanh nghiệp lớn hoặc các nhà hàng tiệc cưới.

1. Thông số kỹ thuật chi tiết

• Model: ATG-2x30Kw

• Công suất: 15kW + 15kW = 30kW

• Điện áp: 380V / 50Hz (Điện 3 pha)

• Kích thước tổng thể (tham khảo): 2000 x 1100 x (800 + 400) mm (Dài x Rộng x Cao)

• Đường kính chảo: Thường là chảo Ø600mm hoặc Ø800mm (tùy chọn theo đơn đặt hàng).

• Chất liệu: Inox 304 cao cấp, độ dày từ 0.8 mm đến 1.5mm tùy vị trí.

• Hệ thống điều khiển: Thanh gạt từ 8 nấc điều chỉnh công suất

• Cơ chế truyền nhiệt: Đun nóng trực tiếp đáy chảo bằng từ trường.

2. Đặc điểm nổi bật của dòng bếp ATG

• Công suất siêu mạnh: Với 15kW mỗi bên, bếp có khả năng làm nóng cực nhanh, rút ngắn thời gian xào nấu lượng thực phẩm lớn (ví dụ: xào 15-20kg rau/lần).

• Tiết kiệm điện năng: Hiệu suất chuyển đổi năng lượng lên tới 95%, giảm thiểu nhiệt lượng thất thoát ra môi trường xung quanh so với bếp gas truyền thống.

• An toàn tuyệt đối: Tích hợp các cảm biến bảo vệ quá nhiệt, quá áp, và chống cháy khô.

• Thiết kế công nghiệp: Chân bếp có điều chỉnh độ cao, gáy (thành sau) cao tích hợp vòi cấp nước trực tiếp trên mặt bếp giúp đầu bếp thao tác thuận tiện.

• Thân thiện môi trường: Không phát sinh khí thải độc hại (CO, CO_2), không gây tiếng ồn lớn và giữ cho không gian bếp luôn mát mẻ.

3. Cấu tạo và Cơ chế hoạt động

Bếp sử dụng bo mạch điều khiển công nghệ cao để tạo ra dòng điện Foucault làm nóng trực tiếp đáy chảo inox.

• Vỏ bếp: Hoàn toàn bằng inox chống hoen gỉ, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

• Mâm từ: Sử dụng kính cường lực chịu nhiệt hoặc mâm từ bọc gốm chịu lực cao.

• Hệ thống làm mát: Quạt gió công suất lớn giúp linh kiện điện tử vận hành bền bỉ 24/7.

4. Lưu ý khi lắp đặt và sử dụng

1. Hệ thống điện: Yêu cầu đường dây điện 3 pha đủ tải (tiết diện dây đồng tối thiểu 10-16mm²) và aptomat (CB) riêng biệt cho từng bếp.

2. Vệ sinh: Lau sạch mặt bếp và chảo sau mỗi ca làm việc. Tránh dội nước trực tiếp vào các khe thông gió của bo mạch điện tử.

3. Vị trí: Đặt bếp ở nơi khô ráo, thông thoáng để hệ thống quạt làm mát hoạt động hiệu quả nhất.

Nếu bạn cần tư vấn thêm về phương án lắp đặt hoặc báo giá chi tiết cho dự án, hãy cho tôi biết nhé!