Kho Lạnh Bảo Quản Thực Phẩm

Bảo quản bằng kho lạnh bảo quản còn có thể kéo dài được thời hạn sử dụng thực phẩm. Hiện nay, lớp ngoài của cá biển còn được bao bọc một lớp đóng băng bằng cách sau khi cấp đông thì phun nước lên bề mặt cá biển  để tạo nên một áo giáp băng. Ở điều kiện đó thời gian bảo quản tăng lên được trong khoảng 18 đến 20 %.

Kho lạnh bảo quản thực phẩm là gì ?

Kho lạnh bảo quản thực phẩm là gì ? Là hàng hóa rất quan trọng trong các doanh nghiệp và đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm. Nếu bạn là một người kinh doanh trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, bạn muốn tim fhiểu các thông tin Kho lạnh bảo quản thực phẩm là gì và cách bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh bảo quản hay chỉ đơn giản là bạn muốn đầu tư vào kho lạnh để có bảo quản hàng hóa và sản phẩm nhiều hơn trong khoảng thời gian lâu dài.

Hiện nay, kho lạnh bảo quản không chỉ được sử dụng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm mà nó còn dần phổ biến trong các khách sạn bếp ăn và nhà hàng, hộ kinh doanh với nhiều kích thước và các dải nhiệt đa dạng nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của thị trường người tiêu dùng.

Vai trò của kho lạnh bảo quản thực phẩm

Việc sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ cho thực phẩm, hàng hóa mà chất kượng sản phẩm vẫn được giữ nguyên. Đặc biệt với các loại thực phẩm đặc thù như: thủy hải sản và các thịt và các loại rau củ quả sạch thì nhu cầu bảo quản các loại này trong một môi trường phù hợp cao và  nhằm đảm bảo hàng hóa không bị hỏng và biến chất do ảnh hưởng của các tác động ngoại cảnh và môi trường xung quanh.

Khi sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm thì mọi thực phẩm đều được bảo quản một cách an toàn và đảm bảo chất lượng à vẫn giữ nguyên được sự tươi ngon và bổ dưỡng. Khác với các loại thực phẩm chế biến hay có sẵn hoặc các thực phẩm đông lạnh thì khi sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm, hàng hóa không cần sử dụng các phụ gia chất bảo quản vì kho lạnh bảo quản thực phẩm áp dụng cho quy trình hoàn toàn tự nhiên bằng cách giảm nhiệt độ xuống cho phù hợp với các loại thực phẩm cần bảo quản khác nhau.

Một trong những điểm khác biệt của thực phẩm là quy trình đông lạnh ngắn và đơn giản hơn rất nhiều. Thực phẩm sau khi đã được sơ chế xong và đóng gói cẩn thận  sẽ được vận chuyển đến kho lạnh bảo quản thực phẩm và được điều chỉnh ở mức nhiệt độ sao cho phù hợp và được đông lạnh bảo quản trong khoảng thời gian nhằm giảm thiểu sự hao hụt của các dưỡng chất của thực phẩm và duy trì hàm lượng dinh dưỡng cao nhất tới tay khách hàng.

Mô tả chi tiết về kho lạnh bảo quản thưc phẩm

Vật liệu cách điện : bảng điều khiển polyurethane cách điện.

Độ dày của tấm cách nhiệt : 100 mm, 150 mm, 200 mm và 250 mm.

Mật độ của vật liệu cách điện : ≥ 42 Kg trong một mét khối

Tấm thép dày loại : 0.5 mm

Vật liệu cách điện dùng chống cháy: B2.

Kết nối : Lõm và phồng lên xẻ rãnh kết nối móc khóa Cam.

Góc Kết nối : bảng góc loại cỡ L

Thiết bị làm lạnh : Đơn vị ngưng tụ Bitzer và ‘ KH ‘ mát không khí hơn.

Cấu hình thiết bị : Thiết bị ngưng tụ và Bể chứa nước,Máy tách  Khí – Chất lỏng và Máy tách dầu, H / L Kiểm soát Áp lực, Kiểm soát  Cô đọng Áp lực và kính thủy lỏng (đo mức chất lỏng) và dây Van Cuộn từ tính và Bộ lọc, H / L thiết bị đo áp suất và áp suất dầu, hộp bọc mối nối hai mạch điện.

LỰA CHỌN LẮP ĐẶT KHO LẠNH ATG

1. Đội ngũ

1.1 Tư vấn , tính toán thiết kế dự toán

+ Chuyên viên tư vấn được đào tạo bài bản về kiến thức ngành, luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu và phục vụ khách hàng

+ Tính toán công suất dựa trên hệ thống phần mềm và được đào tạo kỹ thuật bài bản từ hãng sản xuất máy nén, nên sẽ đưa ra công suất sát nhất với yêu cầu, thiết kế được mô phỏng trên 3D giúp khách hàng có nhiều trải nghiệm trực quan

1.2 Triển khai quản lý giám sát chất lượng, tiến độ công trình

+ Hợp đồng được triển khai theo tiến độ dự toán và tiến độ sử dụng công trình của khách hàng, được thiết kế tỉ mỉ từng chi tiết, tránh sai xót

+ Đội ngũ thi công lành nghề, được đào tạo bài bản, được giám sát quản lý chất lượng và tiến độ sát sao

+ Nghiệm thu bàn giao kiểm tra nội bộ trước khi bàn giao cho khách hàng

1.3 Kiểm soát bảo trì bảo hành sau bán hàng

+ Gói dịch vụ tối ưu: Kiểm tra định kỳ 3 tháng /1  lần, vệ sinh định kỳ 6 tháng /1 lần. Hỗ trợ kiểm tra sửa chữa ngay cả khi hết bảo hành.

+ Tổng đài điện thoại trực xử lý sự cố 24/7.

+ Theo dõi hoạt động của kho qua hệ thống phần mềm trên điện thoại di động.

2. Cơ sở hạ tầng:

• Hệ thống văn phòng có đại diện ở 3 miền Bắc – Trung –Nam, 1 văn phòng liên kết đại diện xuất nhập khẩu tại Guangzhou – Trung Quốc
• Xưởng sản xuất chế tạo lắp ráp thiết bị
• Trung tâm bảo trì, bảo hành chăm sóc khách hàng riêng biệt, hệ thống mạng lưới điểm bảo trì liên kết >40 tỉnh thành khắp Việt Nam

3. Kinh nghiệm công nghệ

+ Nghiên cứu và phát triển áp dụng công nghệ mới nhất phục vụ khách hàng

+ Đối với những sản phẩm cần xây dựng quy trình bảo quản, chúng tôi có phòng nghiên cứu để có thể đưa ra quy trình bảo quản tối ưu nhất cho khách hàng

+ Liên kết với khách hàng để hỗ trợ đưa tiêu chuẩn mới vào sản xuất hoặc hỗ trợ xuất khẩu

+ Đội ngũ cố vấn kỹ thuật lạnh và công nghệ bảo quản là các thạc sĩ, tiến sĩ nguyên là viện trưởng viện phó ở các viện nghiên cứu trong nước

+ Liên kết đào tạo giao lưu học hỏi kinh nghiệm với các nước có ngành lạnh phát triển như: Đức, Tây Ban Nha, Italia, Trung Quốc, Usuatralia, Thailand, Indonesia

ATG xin chân thành cám ơn quý khách hàng đã quan tâm đến sản phẩm dịch vụ của công ty !

Rất mong muốn được phục vụ quỹ khách hàng !

Kinh doanh : 0974.682.255