Thiết kế bếp quán ăn, quán nhậu chuyên nghiệp cùng ATG

Quán ăn và quán nhậu là những mô hình kinh doanh ẩm thực đặc trưng tại Việt Nam, đòi hỏi khu vực bếp phải được thiết kế tối ưu để phục vụ nhanh chóng, hiệu quả và đảm bảo chất lượng món ăn. Tại ATG, chúng tôi chuyên cung cấp giải pháp thiết kế, thi công và lắp đặt bếp ăn công nghiệp phù hợp với đặc thù của các quán ăn, quán nhậu, giúp chủ đầu tư tối đa hóa không gian và hiệu suất.

Chúng tôi hiểu rằng một gian bếp được thiết kế tốt không chỉ nâng cao năng suất mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp món ăn luôn thơm ngon và giữ chân khách hàng.

1. Thiết kế bếp quán ăn

Với bếp quán ăn thường có nhu cầu phục vụ lượng khách liên tục, đa dạng các món ăn từ cơm, phở, bún đến các món xào, nướng. Khi thiết kế bếp quán ăn, ATG tập trung vào:

  • Hiệu suất và tốc độ: Bố trí các khu vực sơ chế, chế biến, nấu nướng và ra món một cách khoa học, tạo thành luồng di chuyển thuận tiện cho đầu bếp và nhân viên. Điều này giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt vào giờ cao điểm.
  • Đa dạng chức năng: Tích hợp các loại bếp (bếp Á, bếp Âu, bếp nướng, bếp chiên) và thiết bị (tủ lạnh, tủ đông, bàn mát, chậu rửa công nghiệp) phù hợp với thực đơn phong phú của quán ăn.
  • Vệ sinh và dễ dàng bảo trì: Lựa chọn vật liệu dễ vệ sinh như inox cao cấp, thiết kế hệ thống hút mùi hiệu quả và bố trí đường ống nước, thoát sàn hợp lý để đảm bảo môi trường bếp luôn sạch sẽ, an toàn.
  • Tối ưu không gian: Với đặc điểm diện tích bếp quán ăn thường không quá lớn, chúng tôi sẽ tối ưu từng mét vuông để tận dụng không gian hiệu quả nhất mà vẫn đảm bảo sự thông thoáng và tiện nghi cho người sử dụng.

2. Thiết kế bếp quán nhậu

Bếp quán nhậu có những đặc thù riêng biệt, cần phục vụ nhanh các món ăn kèm đồ uống, thường có các món nướng, chiên rán và salad. ATG chú trọng:

  • Công suất chế biến cao: Thiết kế bếp với đủ các loại bếp khò, bếp nướng than/điện, bếp chiên nhúng công nghiệp để đáp ứng nhu cầu chế biến các món nóng, món nướng liên tục với số lượng lớn.
  • Hệ thống hút mùi mạnh mẽ: Các món nướng, chiên rán tạo ra nhiều khói và mùi. Chúng tôi sẽ thiết kế hệ thống hút mùi công nghiệp công suất lớn, đảm bảo không khí trong bếp luôn trong lành, không ảnh hưởng đến khu vực khách hàng.
  • Khu vực sơ chế nhanh gọn: Bố trí khu vực sơ chế riêng biệt, thuận tiện cho việc chuẩn bị các loại thịt, hải sản, rau củ để nướng hoặc chế biến ngay lập tức.
  • Tủ lạnh/tủ đông dung tích lớn: Đảm bảo đủ không gian lưu trữ bia, đồ uống và các nguyên liệu tươi sống cần bảo quản lạnh với số lượng lớn.
  • An toàn cháy nổ: Đặc biệt chú trọng đến hệ thống phòng cháy chữa cháy, vị trí đặt bình gas, và các thiết bị điện tử để đảm bảo an toàn tối đa trong môi trường bếp có nhiều dầu mỡ và nhiệt độ cao.

Quy trình thiết kế bếp của ATG

Dù là quán ăn hay quán nhậu, ATG đều áp dụng quy trình làm việc chuẩn mực để mang lại giải pháp bếp tối ưu cho bạn:

  1. Tiếp nhận thông tin và tư vấn miễn phí 24/7: Chúng tôi lắng nghe chi tiết nhu cầu, quy mô, thực đơn và ngân sách của quán ăn/quán nhậu của bạn.
  2. Khảo sát mặt bằng thực tế: Đánh giá không gian, hệ thống điện nước, thông gió hiện có để đưa ra phương án thiết kế phù hợp nhất.
  3. Đưa ra phương án bố trí và thiết kế sơ bộ: Đề xuất giải pháp sắp xếp thiết bị khoa học, tối ưu luồng công việc cho đầu bếp.
  4. Lên bản vẽ thiết kế chi tiết (2D, 3D): Trực quan hóa không gian bếp, giúp chủ đầu tư dễ dàng hình dung và đưa ra các điều chỉnh nếu cần.
  5. Báo giá sơ bộ và chốt giá chính thức: Minh bạch mọi chi phí, giúp bạn nắm rõ ngân sách đầu tư.
  6. Sản xuất, nhập khẩu thiết bị chất lượng cao: Cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp bền bỉ, hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng.
  7. Thi công, lắp đặt chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ thuật lành nghề của chúng tôi sẽ lắp đặt chính xác, đảm bảo công trình hoàn thiện đúng tiến độ.
  8. Vệ sinh, chạy thử và hướng dẫn sử dụng: Đảm bảo toàn bộ thiết bị vận hành trơn tru và nhân viên của bạn nắm vững cách sử dụng.
  9. Bàn giao và nghiệm thu công trình, bảo hành: Cam kết hỗ trợ sau bán hàng, mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng.

Với phương châm “Thiết kế chính xác, lắp đặt uy tín, giá cả đi đôi với chất lượng“, ATG cam kết mang đến giải pháp bếp ăn công nghiệp tối ưu, giúp quán ăn, quán nhậu của bạn hoạt động hiệu quả, năng suất và thành công.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn miễn phí và báo giá ưu đãi nhất cho dự án bếp của bạn!

Công ty TNHH Thiết Bị ATG

MST : 0110257657

🏠: Số 4 Ngách 44/1/11 Tổ 5 Bằng B ,P. Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

☎️/Zalo: 0974.68.2255

Email : thietbiatg@gmail.com