KINH DOANH NHÀ HÀNG
Thời đại của sự bùng nổ về công nghệ, nhu cầu cuộc sống của con người thay đổi vì vậy ẩm thực cũng thay đổi theo và trở nên hoàn thiện hơn. Đời sống của con người bây giờ ngoài ăn no mặc đẹp thì các món ẩm thực không còn đơn giản như nấu ngon, nét truyền thống mà còn liên quan đến nguồn gốc thực phẩm và chế độ dinh dưỡng có trong từng món ăn.
Thực tế cho thấy nhu cầu ẩm thực tại các nhà hàng quán ăn đang dần trở nên phổ biến đặc biệt những dịp cuối tuần. Đặc biệt các thành phố lớn với hàng triệu dân từ các tỉnh đổ về như Hà Nội , TP. Hồ Chí Minh, Đà nẵng, Hải Phòng, Quảng Ninh nhu cầu về ăn uống nghỉ dưỡng ngày càng tăng cao trong năm 2023. Từ đó cho thấy bạn đang có một lượng lớn khách hàng và một nguồn thu nhập hấp dẫn.
Tiêu chí thực phẩm trong kinh doanh nhà hàng
Một trong những tiêu chí kinh doanh nhà hàng cốt nõi hiện nay là thực phẩm sạch có nguồn gốc suất sứ rõ ràng. Giá cả phải trăng được niêm yết rõ ràng. Các khâu chế biến sạch sẽ đảm bảo vệ sinh, không được có sự can thiệp của các hóa chất bảo quản và đảm bảo sức khỏe cho con người.
Đặc biệt với tình trang nhiều dịch bệnh như hiện nay khách hàng quan tâm rất nhiều đến chất lượng thực phẩm . Do vậy thực phẩm sạch và không chất phụ gia chính là một trong những xu hướng ẩm thực đang được ưa chuộng hiện nay.
Xu hướng đồ ăn ít dầu mỡ
Ăn heo thì là phương pháp hữu hiệu trong việc tăng cường tiêu thụ rau nhiều hơn. Hạn chế thịt, trứng, sữa trong khẩu phần ăn sẽ giúp cho thực khách có một vóc dáng đẹp và tốt cho sức khoẻ. Đừng bao giờ nghĩ rằng ăn kiêng là nhạt nhẽo và thiếu hấp dẫn. Bởi hiện nay trên thế giới xu hướng ăn heo thì đang ngày càng được coi trọng cũng như hấp dẫn đối với nhiều người. Những món ăn chay ngày nay không chỉ đơn thuần là nguyên liệu rau củ mà các đầu bếp còn nâng tầm món ăn lên thành một nghệ thuật ẩm thực rất độc đáo. Các món được dự đoán sẽ trở thành ẩm thực vô cùng tinh túy và sang trọng, dẫn đầu cho xu hướng các món chay trong thời gian sắp tới.
Ẩm thực có lợi cho đường tiêu hóa
Việc tìm kiếm một nhà hàng phục vụ các món ăn tốt cho sức khỏe được khách hàng quan tâm, tìm kiếm nhiều hơn so với các nhà hàng sang trọng hay những món ăn nổi tiếng. Vì vậy những thực phẩm không chứa chất gây dị ứng, không chất bảo quản, đơn giản, thân thiện, chế biến từ nguồn nguyên liệu tự nhiên tốt cho tiêu hóa đang được tìm kiếm và ưa chuộm. Vì vậy các đầu bếp bắt đầu tìm kiếm và kết hợp hài hòa các hương vị thiên nhiên mang các vị chua – cay – mặn – ngọt trong món ăn để làm dịu thành ruột.
Xu hướng mới ẩm thực “ĐỘC, LẠ”
Khi con người đã được thưởng thức các món ăn “sơn hào hải vị” ở khắp nơi, đồng thời dễ tìm kiếm. Các thực khách sẽ bắt đầu bị thu hút bởi những món ăn mới lạ, đặc sắc theo xu thế và sự tò mò. Chính vì vậy không chỉ chế biến ra những món ăn ngon mà lúc nào nhà hàng của bạn cần sáng tạo những sản phẩm mang bản sắc riêng và chỉ khi đến đó, thực khách mới được thưởng thức đúng vị nhất. Trong nhà hàng của bạn có được những món ăn thương hiệu riêng thì không có lý do gì mà khách hàng không đến với bạn.
Các món ăn đó có thể xuất phát từ những loại truyền thống nhưng được thay đổi nhiều cả về hương vị hay cách trình bày để tạo ra những món mới hấp dẫn. Mặc dù sự độc lạ trong các món ăn của nhà hàng có thể chỉ tạo ra những xu hướng kinh doanh nhất thời. Nhưng sự sáng tạo đó đã tạo ra những điều mới mẽ để khách hàng không bị nhàm chán và mang doanh thu lớn cho nhà hàng.
Nếu bạn quan tâm đến kinh doanh ẩm thực – ăn uống thì việc đầu tư thiết bị bếp công nghiệp là mỗi quan tâm hàng đầu vì chúng góp phần chính mang đến các mon ăn ngon và đặc sắc cũng như góp phần quan trọng đến sự thành công của thương hiệu của nhà hàng bạn
ATG tự hào với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất, thiết kế, thi công thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị quầy Bar cho nhà hàng, khách sạn trường học, toà nhà, bệnh viện, bếp ăn công nghiệp tại Việt Nam.
Với bề dày kinh nghiệm thi công hệ thống Bếp – Bar nhà hàng khách sạn, cafe. Cùng với Sự chuyên môn hóa trong từng bộ phận, tính trách nhiệm cao cùng những giám sát kỹ thuật làm việc nghiêm túc, cẩn thận nhằm tạo nên những sản phẩm hoàn thiện đến từng chi tiết nhỏ nhất. ATG tin tưởng sẽ được hợp tác với ngày càng nhiều các nhà hàng, khách sạn hơn trong tương lai.
Khi đến với ATG, khách hàng sẽ nhận được:
TƯ VẤN CHUYÊN NGHIỆP
Bạn sẽ được nhân viên ATG tư vấn đầy đủ về thiết kế không gian phù hợp, các tính năng của từng loại máy, các loại chi phí vận hành, lắp đặt, sản xuất…
SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG
Thiết bị Inox quầy bar của ATG cung cấp được sản xuất đảm bảo đúng tiêu chuẩn về chất lượng cũng như chính xác theo kích thước yêu cầu của khách hàng.
ATG xin chân thành cám ơn quý khách hàng đã quan tâm đến sản phẩm dịch vụ của công ty !
Rất mong muốn được phục vụ quỹ khách hàng !
Kinh doanh : 0974.682.255
